3+证书考试倒计时7天！这份考前饮食指南请收好！
发布时间：2024-01-07 12:55:19 来源：广东中职生 阅读：
大撕兄整理了一份考前、考中饮食注意事项，一起来看看吧！
1.多吃动物性食物和豆制品
包括鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐。这些食物蛋白质丰富，能保证优质蛋白质的摄入。
这些食物保证维生素 B2 的摄入。维生素 B2 作为一种辅酶，参与体内氧化还原反应、能量代谢。需要的能量高，需要的维生素 B2 就多。这些食物含铁元素丰富。而铁元素是血红蛋白的组成部分，起到运送氧的作用。
常吃鱼虾贝类，尤其是深海鱼
大约 70%的大脑重量是脂肪。这些脂肪在不断代谢。鱼虾贝中含有丰富的 DHA（二十二
碳六六烯酸），一种多不饱和脂肪酸。能维持大脑正常运转、促进思维和记忆形成。
DHA 在深海鱼中含量丰富。三文鱼、金枪鱼是优质的深海鱼，不饱和脂肪酸含量极高。且鱼头含量更高。另外，坚果、亚麻油、菜籽油也富含 DHA。
2.每天食用新鲜蔬菜和水果
此类食物不仅含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，促进脑组织对氧的利用。还可以帮助消化，增加食欲，预防便秘。并且能抗氧化。可以每天适当吃一些水果和蔬菜，保证维生素的摄入。
3.适当吃一些（粗）杂粮
（粗）杂粮比如红豆、绿豆、糙米、全麦粉等。黄豆不属于（粗）杂粮。
这些食物能提供丰富的维生素 B1，能促进大脑利用血糖，增进食欲。这些食物作为膳食纤
维，能帮助代谢废物。越是精白米、白面越接近淀粉，所含的矿物质和维生素 B1 越少，因此不要多吃精白米和白面。维生素 B1 是一种水溶性维生素，因此也不要过分淘米而造成流失。煮大米粥和小米粥不加碱，碱会破坏营养素。
4.足量饮水
水是运送体内垃圾的。脱水会降低学习效率、损害记忆。正常人每天至少要喝 1500 毫升，约合 8 杯水。炎热天气时更要多喝水，要随时喝水、少量多次。
5.吃好早餐，吃营养均衡的早餐
建议早餐种类如下：
◆ 谷 类 及 薯 类
◆ 动 物 性 实 物 类
◆ 奶 及 奶 制 品 /豆 类 及 豆 制 品
◆ 新 鲜 蔬 菜 和 水 果
考前应选择清淡、易于消化的食物，清淡的食物容易消化吸收，减轻胃肠道负担。过于油腻的食物会增加肠胃负担。少吃或不吃含蔗糖和脂肪高的食物。
1.早餐
早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应占全天总能量的 30％。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多同学
食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。
2.午餐
午餐是同学们一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的 35％—45％。
3.晚餐
晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤、豆豉炒豆腐、肉末豆腐、清炒土豆丝、洋葱炒猪肉、番茄炒鸡蛋。
4.加餐
考试前，同学们大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有 4—5 个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。
专家认为，许多考生并非营养不足，不均衡才是主要问题。因此，如果能吃好一日三餐，
身体所需营养就够了。不能因片面追求营养而过度食用高蛋白、高脂肪的食品和营养品，
否则，会增多体内酸性物质，导致大脑疲劳。因此，在复习应考的关键时刻，补充营养要
适度。只有考生因偏食出现较严重营养不良问题时，才可以考虑增加一些营养制剂
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